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精緻高質的英式下午茶!維多行亞風Victorian Rose Tea Room
31.03.2019

平時生活節奏又快又忙碌,到了週末或放假的時候,當然最適合去享受一個悠閒的下午茶。

位於尖沙咀的Victorian Rose Tea Room,所推出的正宗英式下午茶,賣相精緻又美味。

再配合典雅的復古家具,與水晶吊燈等維多利亞風格的奢華裝潢,影相打卡一流之餘,又可以品嚐到高質的甜點!

甜品會以雅緻的金屬三層點心架上檯,而英式茶方面,亦十分講究。

Victorian Rose Tea Room採用傳統英國皇室御用品牌Fortnum & Mason,當中可選伯爵茶、蜜桃茶、錫蘭茶,以及玫瑰茶。每一款都帶有淡淡的清香,配搭甜點飲用,既可解膩,又暖胃愜意。

首先可由底層的鹹點吃起,鹹點包括鹹香的生火腿配蜜瓜、迷你牛肉漢堡,以及啖啖蟹肉的蟹肉卷,每一款都香口惹味,配搭恰到好處。

鬆軟可口的英式鬆餅,配以牛油和Rapsberry果醬,果香怡人可口。

而第二層則包括士多啤梨甜點、朱古力甜點,以及特別加入了杏仁酒的香滑奶凍。而隨著時間及季節的變化,各款甜點和咸點也會因而有所不同,為大家帶來最新鮮的食材和口感。

最上層設有焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕、朱古力Opera蛋糕,以及Rapsberry甜點。招牌伯爵茶戚風蛋糕,在上碟前才會脫模,所以口感特別鬆軟新鮮。

濃郁煙燻味及淡淡的柑橘清香,再加上新鮮蛋白和天然有機乳酪,入口鬆軟濕潤,再配上海鹽焦糖醬做夾心,外層更添上混合了鮮忌廉的焦糖醬,質感柔滑入口即溶,絕對是必試之選!

除了用餐的地方華麗別緻之外,門口位更設置了超美的拍照區,桌上提供不少精美的皇冠和紗帽,讓大家可以瘋狂拍照。

如果喜歡開揚的環境的話,亦可以選陽台的位置,看著藍天與街景用餐,一定別有一番風情。

由於大部份菜式都是即叫即做,所以如果想來的話,最好先預約好哦!Walk-in亦可以,但就需要等待最少30分鐘。


Victorian Rose Tea Room

皇牌英式下午茶 HK$298/1人 HK$568/2人

地址:尖沙咀山林道38號銀座17樓全層

營業時間:星期二至日 12:00~22:00

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