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品嚐鮮美海鮮!齊集九州・沖縄・山口20款名産的美食祭
25.02.2019

位於尖沙咀的日式料理專門店「割烹櫓杏」,由今個月20日開始,將與山口縣合作,帶來高達20種的九州、沖縄、山口名物,讓大家不用遠赴日本,也能享受到日本各地的美食!

特別宴席料理,包括帶有宮崎産魚子醬的長崎産手拉素麵、雲丹烏魚子素麵,以及佐賀・熊本・宮崎和牛牛扒等日本美食。價格為每人HKD1,388。

另外,亦設有以沖繩明蝦配搭山口産菜心與西蘭花製作的天婦羅,和香草燒鹿兒島紅魽魚等菜式。

沖繩產的明蝦,新鮮直送到港,用作刺身,肉質鮮美口感極佳!

柑橘鰤魚,一般是以塗有大分産柑橘粉的魚餌作誘餌捕獲而來,魚腮上亦會有記號。

當日就品嚐到已生長兩年,且沒有生產過的鰤魚。鰤魚體內含有大量多酚類物質,所以魚肉特別呈現出艷紅色,再加上魚腥味特別輕,賣相絕佳又美味!

除此之外,還可以享用到長崎産黑鮪拖羅、福岡産烏賊、鹿兒島產紅魽魚,以及沖繩產明蝦的刺身,品嚐甘美魚鮮。

而甜品方面,就會提供長崎産的Yumenoka士多啤梨,酸度與甜度配合得恰到好處,新鮮又美味。

如果對以上食材感興趣的話,記得把握機會去嚐鮮吧!


割烹櫓杏
限定日期 : 2019年2月20日〜3月17日

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